식품 정보의 가장 큰 문제, 그리고 그것을 고칠 수있는 방법
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‘축산물 대체식품 섭취 경험은 90명 중 8명(19.5%)에 머물렀고, 이중 콩 단백질 식품에 대한 섭취 경험(96.1%)이 대다수를 차지했었다. 더불어 섭취 경험이 있는 식품 종류 중 ‘콩 단백질의 대체식품이 ‘곤충을 사용한 식품과 ‘버섯을 사용한 대체식품보다 맛, 식감, 가격에서 만족도가 낮게 보여졌다.
‘축산물 대체식품 섭취 경험은 90명 중 8명(19.5%)에 머물렀고, 이중 콩 단백질 식품에 대한 섭취 경험(96.1%)이 대다수를 차지했었다. 더불어 섭취 경험이 있는 식품 종류 중 ‘콩 단백질의 대체식품이 ‘곤충을 사용한 식품과 ‘버섯을 사용한 대체식품보다 맛, 식감, 가격에서 만족도가 낮게 보여졌다.
다른 명칭으로는 대체 단백 식품(19.8%), 육류대체 단백질 식품(19.5%), 육류 대체식품(18.8%) 등이 뒤따랐다. 특히 명칭에 ‘육이나‘고기를 사용하지 않아야 있다는 응답이 62.3%로, 소비자들이 파악하기 쉽고, 고기로 오인하지 않을 명칭이 필요하다고 봤다.
아**치과 원장 유**씨는 '어금니 4개, 앞니 2개가 가장 제일 먼저 자라는 8~30세 시기에 영구치를 교정해야 추가로 자라는 영구치가 모자라지 않은 공간을 가지고 가지런하게 자랄 수 있다'며 '프로모션을 통해 자녀들의 치아 상황를 검사해보길 바란다'고 말했다.
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치과 자체적으로 진정한 의미의 모델리스 디지털 보철을 하는 데는 배경적, 경제적 장애가 상당하다. 특별히 전문적으로 3D 보철 디자인 해결할 수 있는 기공소를 찾는 일도 쉽지 않고, 치과에서 홀로 해결하려면 이에 필요한 러닝커브 그런가 하면 만만치 않다.