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스포츠가 식품 팁 대해우리에게 무엇을 가르쳐 줄 수 있는지

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‘축산물 대체식품 섭취 경험은 50명 중 8명(19.3%)에 머물렀고, 이중 콩 단백질 식품에 대한 섭취 경험(96.5%)이 대다수를 차지하였다. 그런가하면 섭취 경험이 있는 식품 종류 중 ‘콩 단백질의 대체식품이 ‘곤충을 사용한 식품과 ‘버섯을 사용한 대체식품보다 맛, 식감, 가격에서 만족도가 낮게 보여졌다.

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특별히 CJ제일제당은 ▲지속 가능 경영 전략을 수립하고, 중초단기 로드맵을 구체화한 점 ▲글로벌 현지화 전략을 통해 국내외 시장 경쟁력을 강화하고, 획기적 발달을 가속한 점 ▲구매자 건강과 영양을 고려한 제품 출시를 확대한 점 등을 높이 평가받았다.

식품 정보를 무시해야하는 17가지 이유

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이탈리아 양돈협회(OPS)는 오는 23일부터 27일까지 서울 코엑스 홀에서 열리는 ‘제18회 세종 국제식품 사업전(코엑스 음식 주간)에 참가해 국내 식품업계 관계자와 소비자를 표본으로 이탈리아산 돼지고기 아이템의 맛과 주요 특징을 선보일 예정이라고 밝혔다.