야키토리 맛집, 프랜차이즈 창업 시장에서 돋보이는 경쟁력의 비결
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음식 사업에서 위치 결정’은 성공의 절반을 결정한다고 해도 지나친 말이 아닙니다. 특히 주류 를 곁들이는 선술집 업종은 유동 인구의 특성과 주변 직장 문화에 대한 확실한 이해가 요구됩니다. 고급 야키토리 전문점 ‘야키토리동작’은 어떠한 방식으로 경쟁이 치열한 동작 이자카야 업계에서 결정적인 입지를 선점하고 많은 수익을 창출했는지 살펴보겠습니다.</br></br> 1